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Magra con tomate y pimientos

Magra con tomate y pimientos:

Ingredientes:

  • 750gr. de magra en trocitos pequeños
  • 1 kg. de tomate triturado de bote
  • 80ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 3 pimientos verdes
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 pastillas de caldo de carne

Procedimiento:

  1. Incorpore en el vaso el aceite y programe a 5 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 1.
  2. Agregar el tomate y el azúcar y programar 25 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 1. A los 10 minutos de estar friendo el tomate, incorporar la magra en trocitos y poner en la varoma los pimientos a tiras sin pelar. (También se pueden echar con el tomate y poner la mariposa, en vez de poner en la varoma)
  3. Pasado este tiempo, pelar los pimientos y trocear las tiras en dos. Incorporarlos con los demás ingredientes programando 3 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 1.

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