Magra con tomate y pimientos

Magra con tomate y pimientos:

Ingredientes:

• 750gr. de magra en trocitos pequeños
• 1 kg. de tomate triturado de bote
• 80ml. de aceite de oliva virgen extra
• 3 pimientos verdes
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 pastillas de caldo de carne

Procedimiento:

1. Incorpore en el vaso el aceite y programe a 5 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 1.
2. Agregar el tomate y el azúcar y programar 25 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 1. A los 10 minutos de estar friendo el tomate, incorporar la magra en trocitos y poner en la varoma los pimientos a tiras sin pelar. (También se pueden echar con el tomate y poner la mariposa, en vez de poner en la varoma)
3. Pasado este tiempo, pelar los pimientos y trocear las tiras en dos. Incorporarlos con los demás ingredientes programando 3 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 1.