MADURADORES DE CARNE

Los armarios de maduración de carne crean un microclima ideal controlado independiente a la temperatura exterior. Este microclima permite madurar la carne de forma controlada aumentando así su sabor y mejorando su textura. Si buscas un madurador de carne, aquí encontrarás varios modelos de distintas capacidades. Las cavas de maduración de carne son cada vez más solicitadas por restauradores y tiendas gourmet.