Planchas

Las planchas de hostelería son uno de los equipos más utilizados en cocinas profesionales gracias a su rapidez, versatilidad y capacidad para distribuir el calor de forma uniforme. En Soluciones Hosteleras encontrarás modelos de marcas como Arilex, Gastro M, Maiser, Pekin y Máxima, fabricados para soportar el ritmo diario de bares, restaurantes y hoteles.

La categoría incluye planchas a gas y eléctricas en distintos materiales: el acero rectificado, muy valorado por su resistencia y retención térmica; el acero laminado, ideal para negocios con un ritmo medio de producción; y el cromo duro, que destaca por su higiene, precisión y superficie pulida antiadherente. También disponemos de frytops profesionales, diseñados con zonas de cocción independientes y un control térmico exacto, ideales para cocinas de gran producción o showcooking.

Elegir la plancha adecuada depende del tipo de comida que prepares, del volumen de trabajo y del espacio disponible. Las planchas de sobremesa son perfectas para bares o locales pequeños, mientras que los modelos con mueble incorporado se adaptan mejor a cocinas industriales. Todas están fabricadas en acero inoxidable AISI-304, con grasera frontal extraíble, mandos resistentes y sistemas de encendido seguros para facilitar el uso diario.

Si quieres completar tu zona de cocción, puedes visitar la categoría de grill, donde encontrarás equipos complementarios para el asado y el sellado de alimentos.
También puedes explorar la sección de barbacoas, perfecta para ampliar las opciones de cocina a la brasa dentro de tu negocio.