Mojo Picón verde

Mojo Picón verde:

Ingredientes:

• 2 dientes de ajo
• 1 ramillete de cilantro
• Azúcar, al gusto
• 150ml. de aceite de oliva virgen extra
• 15ml. de vinagre

Procedimiento:

1. Ponga en el vaso del Cocichef Mix el ajo y el cilantro. Píquelo todo 2 minutos, a velocidad 7-10.
2. Incorpore seguidamente la sal, el aceite y el vinagre. Programe 3 minutos a velocidad 7-10 para ligar la salsa y obtener una textura uniforme.

Sugerencias:

Presente en una mini salsera cabeza de león Olympia.