Crema de espinacas con queso rulo de cabra

Crema de espinacas con queso rulo de cabra:

Ingredientes:

• 1 Kg. de espinacas congeladas picadas
• 1 vaso de agua
• 1 rulo pequeño de queso de cabra
• 50ml. de nata líquida
• Sal

Procedimiento:

1. Quitamos la corteza del queso y cortamos cuatro ruedas para la decoración.
2. Ponemos en la jarra del Cocichef todos los ingredientes excepto la nata y programamos a 110ºC de temperatura, a velocidad 3, durante 10 minutos.
3. Dejamos atemperar un poco añadimos la nata y pulsamos TURBO para obtener la textura deseada.
4. Servimos en plato o cuenco decorada con las ruedas de queso que habíamos reservado.

Sugerencias:

Este es un plato ligero a la vez que reconfortante.

Se sirve caliente y constituye una fuente de hierro y fibra excepcional.