Hummus

Hummus:

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 limón exprimido
  • 1 ajo
  • 1 yogur griego o natural
  • 1 cucharada de crema de sésamo a tahina
  • sal y pimienta
  • perejil

Procedimiento:

  1. Pones todos los ingredientes en el vaso del Cocichef Mix y lo trituras a velocidad 3 o 4 hasta que quede una masa.
  2. Una vez triturado lo dejas enfriar en la nevera unas cuantas horas y cuando se sirve se pone un poco de perejil seco por encima.

Sugerencias:

La tahina o crema de sésamo se puede comprar en las tiendas naturistas.

Esta receta es de Líbano y se puede acompañar de dips tales como zanahoria, calabacín, pepino cortados.


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