Abatidor de temperatura Mixto de 8 bandejas GN1/1 o 60x40cm Línea Córdoba CR081
8.402,24 €
Abatidor de temperatura mixto de 8 bandejas. El refrigerador de enfriamiento rápido puede congelar 24kg de +90ºC a -18ºC en 240 minutos o enfriar 40kg de +90ºC a +3ºC en 90 minutos. El abatidor dispone de hasta 10 programas de trabajo. Estos abatidores de temperatura mixtos admiten bandejas Gastronorm 1/1 o bandejas pasteleras de 60x40cm.
Abatidor de temperatura mixto de 8 bandejas fabricado en acero inoxidable AISI 304. El refrigerador de enfriamiento rápido es mixto por lo que cuenta con ciclos de refrigeración de +90ºC a +3ºC en 90 minutos y de congelación de +90ºC a -18ºC en 240 minutos. El abatidor se suministra con guías para uso de bandejas Gastronorm 1/1 o de Pastelería de 60x40cm. Estos abatidores de temperatura mixtos tienen termostato electrónico programable por tiempo, sonda de temperatura y fases (Hasta 10 programas)
Información del producto:
- Medidas 790(Ancho) x 800(Fondo) x 1290(Alto)mm
- Potencia 2.000W
- Capacidad de congelación 24Kg
- Capacidad de refrigeración 40Kg
- Apto para 8 bandejas GN1/1 o 60x40cm (Bandejas no incluidas)
- Guías incluidas para uso de bandejas Gastronorm o Pastelería
- Refrigeración con tiro forzado con circulación de aire optimizada
- Grupo tropicalizado que puede trabajar con temperatura ambiente de hasta 43ºC sin que afecte al rendimiento del abatidor
- Interior y exterior en acero inoxidable AISI304
- Incluye alarma que se activa si hay una apertura de puerta prolongada
- La puerta cuenta con auto retorno y fijación de apertura
- Desescarche automático
- Compresor hermético con condensador ventilado
- Desagüe inclinado y bandeja de recogida de agua del interior
- Gas refrigerante R404a