Horno de vapor convección para panadería Hendi
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Este horno de vapor convección con humidificación directa permite un rápido y sencillo horneado de los alimentos. Altamente seguro y con espacio para cuatro bandejas, este horno de convección vapor Hendi se recomienda para uso en panaderías.
El potente horno de vapor Hendi es la solución ideal para horneado en panaderías y pastelerías. Cuenta con un sistema de humidificación directa que se puede ajustar en cinco pasos.Fabricada en acero inoxidable 18/10, dispone de una puerta de doble capa de vidrio que se enfría con convección natural. El espacio interior para bandejas deja una distancia de 73 mm.
Información de producto:
- Medidas: 788 x 744 x 652 mm
- Tipo: vapor-convección
- 2 ventiladores reversibles integrados
- Termostato: 50°C a 300º C
- Potencia: 6,4 kW
- Temperatura de la unidad: Celsius
- Se requiere electricista: sí
- Longitud de cable: 1600 mm
- Espacio soportes entre bandejas: 73 mm
- Voltaje: 400 V
- Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (no incluidas)
- Peso: 58 kg
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