Horno de vapor convección para panadería Hendi

El potente horno de vapor Hendi es la solución ideal para horneado en panaderías y pastelerías. Cuenta con un sistema de humidificación directa que se puede ajustar en cinco pasos.Fabricada en acero inoxidable 18/10, dispone de una puerta de doble capa de vidrio que se enfría con convección natural. El espacio interior para bandejas deja una distancia de 73 mm.

Información de producto:

• Medidas: 788 x 744 x 652 mm
• Tipo: vapor-convección
• 2 ventiladores reversibles integrados
• Termostato: 50°C a 300º C
• Potencia: 6,4 kW
• Temperatura de la unidad: Celsius
• Se requiere electricista: sí
• Longitud de cable: 1600 mm
• Espacio soportes entre bandejas: 73 mm
• Voltaje: 400 V
• Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm (no incluidas)
• Peso: 58 kg

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