Cocina a Gas Profesional 70040 EB21 Bartscher 2851271

La cocina a gas 70040 EB21 es la elección perfecta para profesionales de la hostelería que buscan eficiencia y durabilidad. Fabricada con materiales de alta calidad, esta cocina ofrece un rendimiento excepcional para satisfacer las demandas de cualquier cocina comercial.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Ancho: 80.0 cm
• Altura: 85.0 cm (ajustable hasta 90.0 cm)
• Profundidad: 70.0 cm
• Peso: 111.0 kg
• Llama del piloto: Sí
• Margen de temperaturas: de 100 °C a 300 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Material del interior: Acero inoxidable 18/0
• Número de superficies de cocción: 4
• Altura de horno: 320 mm
• Modo de encendido: Encendido manual
• Voltaje del horno: 400 V
• Potencia nominal del horno: 5,4 kW
• Conexión del horno: 3 NAC
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Frecuencia: 50 Hz
• Potencia nominal: 29.4 kW
• Tipo de gas: Gas natural H (20 mbar) , Inyectores para gas licuado (50 mbar) e inyectores de gas natural L (20 mbar) incluidos
• Tipo de superficies de cocción: Gas
• Patas de altura ajustable: Sí
• Dimensiones de superficies de cocción: 330 x 270 mm
• Profundidad de horno: 550 mm
• Ancho de horno: 670 mm
• Tipo: Aparato de pie
• Funciones de horno: Temperatura superior e inferior
• Características: Rejillas de hierro fundido , Fogones con bandeja de recogida extraíble
• Distancia entre los elementos de inserción: 90 mm
• Quemador de gas: Fogones con dos circuitos
• Disposición de superficies de cocción: 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW
• Tipo de horno: Eléctrico
• Horno multifunción: No
• Modo de funcionamiento: Eléctrico / gas
• Margen de temperaturas hasta: 300 °C
• Cantidad de ranuras de inserción: 3
• Serie: 700
• Extracción de vahos: Sí
• Capacidad del horno: 126 litro(s)

Con su construcción robusta y sus características avanzadas, la cocina a gas 70040 EB21 mejora la eficiencia operativa y garantiza una cocción uniforme y rápida, convirtiéndola en una inversión inteligente para cualquier negocio gastronómico.