Plancha gas 120 cromo duro 15 mm con fogón PKR12015+40F

La plancha a gas profesional PKR12015+40F es una máquina de alto rendimiento diseñada para cocinas industriales, restaurantes, asadores y caterings que necesitan potencia, precisión y ahorro energético.

Su mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas facilita la limpieza y evita la acumulación de residuos. La placa monobloc de cromo duro de 15 mm de espesor y 50 micras, con peto de 40 mm y difusor frontal, garantiza una excelente distribución del calor y una cocción homogénea, conservando el sabor y textura de los alimentos.

El sistema ECOGAS, incluido de serie, permite un ahorro de hasta un 20% de gas, reduciendo las emisiones y mejorando la eficiencia térmica. Dispone de quemadores SABAF de alto poder calorífico con termopar de seguridad, mandos metálicos fríos al tacto y encendido piezoeléctrico para mayor comodidad y seguridad.

Incorpora además un fogón lateral de 6 kW con parrilla de fundición de 6 kg, diseñada para soportar recipientes grandes de más de 40 cm de diámetro. Su bandeja recoge jugos embutida en acero inoxidable AISI-304, extraíble y apta para lavavajillas, facilita el mantenimiento diario.

El conjunto está equipado con panel frontal desmontable, patas ajustables en altura y un sistema que permite cambio rápido de inyectores. Se suministra preparada para gas butano con inyectores para gas natural incluidos, y permite configuración de toma izquierda o derecha bajo pedido.

Un modelo robusto, eficiente y preparado para el uso intensivo en cocinas profesionales que buscan la máxima productividad y ahorro energético.

⚙️ Información del producto:

• Modelo: PKR12015+40F

• Material: Acero inoxidable AISI-304 (interior y exterior)

• Placa: Cromo duro de 15 mm, 50 micras, con peto de 40 mm y difusor frontal

• Fogón: 1 unidad con parrilla de fundición (6 kg) y termopar de seguridad

• Potencia total: 20,6 kW-Gas

  • Quemadores: 5 (14,6 kW)

  • Fogón: 1 (6 kW)

• Grifos termostáticos: 3

• Grifos estándar: 1

• Sistema: ECOGAS – ahorro hasta 20% de gas

• Encendido: Piezoeléctrico

• Gas: Butano / Natural (inyectores incluidos)

• Recogegrasas: Frontal curvado AISI-304, extraíble y apto para lavavajillas

• Medidas: 1610 x 472 x 233 mm (Ancho x Fondo x Alto)

• Patas: Acero inoxidable, regulables en altura

• Referencia: PKR12015+40F

⭐ Ventajas destacadas

🔥 Placa de cromo duro de 15 mm, máxima retención térmica y cocción uniforme
♻️ Sistema ECOGAS de serie, hasta un 20% de ahorro energético
💨 Fogón lateral de 6 kW, ideal para ollas, cazuelas o sartenes grandes
⚙️ Quemadores SABAF de alto poder calorífico con termopar de seguridad
🧊 Construcción en acero inoxidable AISI-304, resistente e higiénica
💧 Grasera frontal extraíble, gran capacidad y apta para lavavajillas
💡 Encendido piezoeléctrico y mandos metálicos fríos al tacto
🔧 Cambio de inyectores rápido y sencillo
🇪🇸 Fabricación nacional con componentes premium
💰 Excelente rendimiento y durabilidad profesional