Cocina a gas industrial Bartscher 70060 EB11 Bartscher 2851361

La cocina a gas industrial Bartscher 70060 EB11 es la elección perfecta para cualquier negocio de hostelería que busque eficiencia y durabilidad. Este equipo profesional combina un diseño robusto con características avanzadas, asegurando un rendimiento óptimo en cocinas de alto volumen.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Ancho: 120.0 cm
• Alto: 85.0 cm
• Profundidad: 70.0 cm
• Peso: 133.8 kg
• Llama del piloto: Sí
• Distancia entre los elementos de inserción: 90 mm
• Ancho de horno: 535 mm
• Altura ajustable hasta: 900 mm
• Número de superficies de cocción: 6
• Modo de encendido: Encendido manual
• Funciones de horno: Convección
• Altura ajustable desde: 850 mm
• Horno multifunción: Sí
• Ancho montaje bajo encimera: 350 mm
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Altura montaje bajo encimera: 400 mm
• Capacidad del horno: 58 litro(s)
• Potencia nominal: 44.1 kW
• Frecuencia: 50 Hz
• Tipo de gas: Gas natural H (20 mbar) ,Inyectores para gas licuado (50 mbar) e inyectores de gas natural L (20 mbar) incluidos
• Tipo de superficies de cocción: Gas
• Patas de altura ajustable: Sí
• Dimensiones de superficies de cocción: 330 x 270 mm
• Profundidad montaje bajo encimera: 600 mm
• Tipo: Aparato de pie
• Potencia nominal del horno: 3,65 kW
• Características: Rejillas de hierro fundido
• Voltaje del horno: 400 V
• Quemador de gas: Fogones con dos circuitos
• Disposición de superficies de cocción: 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW
• Material del interior: Acero inoxidable 18/0
• Margen de temperaturas hasta: 300 °C
• Altura de horno: 290 mm
• Profundidad de horno: 370 mm
• Conexión del horno: 3 NAC
• Tipo de montaje bajo encimera: Puerta oscilante
• Modo de funcionamiento: Eléctrico / gas
• Margen de temperaturas de: 100 °C
• Extracción de vahos: Sí
• Tipo de horno: Eléctrico
• Serie: 700
• Cantidad de ranuras de inserción: 3
• Gastronorm: 1/1 GN

Con sus seis quemadores de gas, esta cocina proporciona la flexibilidad y el poder necesarios para manejar múltiples tareas de cocción simultáneamente. Además, su construcción en acero inoxidable garantiza resistencia al desgaste y facilidad de mantenimiento. Al elegir la Bartscher 70060 EB11, no solo optimizas tu espacio de trabajo, sino que también mejoras la eficiencia y la calidad de tus preparaciones culinarias.