Plancha a gas 40 acero rectificado de 8 mm con fogón PG8R40+40F

Plancha a Gas 40 cm con Fogón – Acero Rectificado 8 mm PG8R40+40F – Potencia profesional en formato compacto

La plancha a gas PG8R40+40F ofrece máxima funcionalidad en un diseño compacto, combinando una zona de plancha profesional de 40x40 cm con un fogón de gran potencia de 6 kW, ideal para cocinas donde el espacio y la versatilidad son clave.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas, esta plancha destaca por su resistencia, higiene y durabilidad incluso en entornos de trabajo intensivo.
La placa monobloc de acero rectificado de 8 mm proporciona una distribución uniforme del calor y gran inercia térmica, perfecta para cocciones rápidas, sellados o elaboraciones al punto.

El fogón lateral, equipado con una parrilla de fundición de 6 kg, ofrece gran estabilidad para recipientes de gran diámetro (más de 40 cm), ideal para ollas, cazuelas o sartenes de gran formato.
Incluye termopar de seguridad y una bandeja recoge-jugos de acero inoxidable embutida, extraíble y apta para lavavajillas, que facilita la limpieza tras cada servicio.

El conjunto incorpora quemadores SABAF de alto poder calorífico, encendido piezoeléctrico y un sistema de seguridad independiente para cada zona.
Con una potencia total de 9,2 kW, esta plancha garantiza rendimiento constante, cocción uniforme y máxima seguridad.

Los mandos metálicos de zinc, fríos al tacto y con marcador de máximo/mínimo, permiten un control preciso de la temperatura.
Además, el panel frontal extraíble simplifica el mantenimiento y los pies regulables aseguran estabilidad sobre cualquier superficie.

Como opción adicional, puede instalarse sobre el fogón una placa laminada (6 mm) o rectificada (8 mm) de 40x40 cm con grasera, ampliando la zona de plancha según las necesidades del servicio.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 1 monobloc de acero rectificado 8 mm (40x40 cm)

• Fogón: 1 profesional de 6 kW con parrilla de fundición (6 kg)

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 9,2 kW-Gas

• Quemadores: 1 tipo SABAF + 1 fogón de gran poder calorífico

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera y bandeja recoge-jugos: Extraíbles, de acero inoxidable, aptas para lavavajillas

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 810 x 472 x 233 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R40+40F

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Plancha + fogón profesional: dos zonas de cocción en un solo equipo.

• 🍳 Fogón de fundición (6 kW): apto para recipientes grandes y alta producción.

• ⚙️ Placa de acero rectificado de 8 mm: calor homogéneo y cocción precisa.

• 💧 Grasera y bandeja recoge-jugos extraíbles: limpieza rápida y eficiente.

• 🔒 Seguridad completa: quemadores SABAF y termopar independiente.

• 💪 Construcción robusta en acero inoxidable AISI-304.

• 🌱 Ideal para cocinas industriales, food trucks y restaurantes con espacio reducido.

👉 Equipa tu cocina profesional con la plancha PG8R40+40F, la solución perfecta para cocinar, saltear o calentar con potencia y precisión en un solo equipo.
Ideal para bares, food trucks y cocinas industriales que necesitan versatilidad y rendimiento profesional en formato compacto.