Plancha a gas 40+40 acero rectificado de 8 mm con fogón PG8R40X2+40F

Plancha a Gas Doble con Fogón Profesional – PG8R40X2+40F – Potencia y versatilidad en un solo equipo

La plancha a gas PG8R40X2+40F es una solución integral para cocinas profesionales que necesitan diferentes zonas de cocción y la potencia de un fogón industrial en un solo módulo compacto.

Dispone de dos placas monobloc independientes de 40x40 cm, fabricadas en acero rectificado de 8 mm, con tratamiento antioxidación y gran capacidad de retención térmica, lo que garantiza una distribución uniforme del calor y una cocción precisa en todo el servicio.

El fogón lateral, con parrilla de fundición de alta resistencia, está diseñado para recipientes grandes (más de 40 cm de diámetro) y ofrece 6 kW de potencia, ideal para ollas, cazuelas o sartenes de gran formato.
Incorpora termopar de seguridad, bandeja recoge-jugos de acero inoxidable AISI-304 embutida y extraíble, apta para lavavajillas, que facilita las tareas de limpieza.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas, esta plancha destaca por su robustez, higiene y durabilidad, incluso en usos intensivos.
Los quemadores SABAF de alto poder calorífico garantizan rendimiento constante y control total gracias a los mandos metálicos de zinc, fríos al tacto y con marcador máximo/mínimo.

El conjunto alcanza una potencia total de 12,4 kW, distribuida entre dos zonas de plancha (6,4 kW) y un fogón profesional (6 kW), lo que permite cocinar diferentes elaboraciones de manera simultánea sin mezcla de sabores.

Incluye encendido piezoeléctrico, termopares de seguridad, panel frontal extraíble para mantenimiento rápido y pies regulables en altura.
Además, el diseño permite añadir de forma opcional una placa adicional (laminada o rectificada de 40x40 cm) sobre el fogón, ampliando la superficie de cocción cuando sea necesario.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 2 monobloc de acero rectificado 8 mm (40x40 cm cada una)

• Fogón: 1 profesional de 6 kW con parrilla de fundición

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 12,4 kW-Gas

• Quemadores: 2 tipo SABAF + 1 fogón profesional

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble y apta para lavavajillas

• Bandeja recoge-jugos: Embutida, acero inoxidable, extraíble

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 1210 x 452 x 233 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R40X2+40F

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Dos zonas de plancha + fogón profesional: versatilidad total en cocina.

• 🍳 Fogón de fundición (6 kW): ideal para recipientes grandes y producciones intensivas.

• ⚙️ Placas de acero rectificado 8 mm: calor constante y uniforme.

• 💧 Grasera y bandeja recoge-jugos extraíbles: limpieza rápida y eficiente.

• 🔒 Seguridad máxima: quemadores SABAF con termopar y encendido piezoeléctrico.

• 💪 Construcción robusta en acero inoxidable AISI-304.

• 🌱 Ideal para cocinas industriales, caterings, asadores y restaurantes.

👉 Equipa tu cocina con la plancha a gas PG8R40X2+40F, una máquina versátil que combina doble plancha profesional y fogón de alta potencia.
Diseñada para restaurantes, cocinas industriales y colectividades, ofrece rendimiento, precisión y durabilidad profesional en cada servicio.