Plancha ecogas 60+40 acero rectificado de 8 mm con fogón

La plancha a gas EG8R64+40F con fogón está diseñada para ofrecer un rendimiento superior y larga vida útil en cocinas profesionales de alto volumen. Fabricada en acero inoxidable AISI-304, su estructura con aristas redondeadas facilita la limpieza y asegura una higiene impecable.

Dispone de placas monobloc de acero rectificado de 8 mm de espesor, con peto posterior de 36 mm y difusor frontal que proporcionan una distribución uniforme del calor. Estas placas son extraíbles, lo que simplifica las tareas de mantenimiento y garantiza un uso más higiénico.

La grasera frontal curvada de gran capacidad, fabricada en acero inoxidable AISI-304, es extraíble y apta para lavavajillas, lo que facilita la eliminación de grasas y restos durante el servicio.

Equipada con quemadores SABAF de alto rendimiento y termopar de seguridad, la EG8R64+40F ofrece una combustión eficiente y segura. Los mandos metálicos de zinc, con marcador numérico y tacto suave, se mantienen fríos al contacto, garantizando comodidad y seguridad en su manejo.

Incluye un fogón independiente de 6 kW con parrilla de fundición de 6 kg, lo suficientemente alta para alojar ollas y cazuelas de hasta 40 cm de diámetro. Además, cuenta con una bandeja recoge jugos embutida en acero inoxidable, extraíble y apta para lavavajillas.

La plancha está preparada para gas butano e incluye inyectores para gas natural, además de piezoeléctrico de encendido, panel frontal desmontable y pies regulables en altura.

Como opción, se puede colocar una placa adicional (laminada de 6 mm o rectificada de 8 mm) de 40x40 cm con grasera, para ampliar la superficie de cocción según las necesidades del chef.

Perfecta para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que buscan alta potencia, control térmico preciso y limpieza rápida, la EG8R64+40F es una solución versátil, eficiente y de fiabilidad contrastada.

⚙️ Información del producto:

• Modelo: EG8R64+40F

• Material: Acero inoxidable AISI-304

• Placas: Acero rectificado 8 mm con peto de 36 mm

• Grasera: Curvada frontal, extraíble y apta para lavavajillas

• Quemadores: 3 unidades SABAF (9,6 kW-gas total)

• Grifos termostáticos: 3

• Grifo estándar: 1

• Fogón: 1 unidad de 6 kW con parrilla de fundición (6 kg)

• Parrilla del fogón: Altura superior al peto para recipientes de hasta 40 cm

• Bandeja recoge jugos: En acero inoxidable AISI-304, embutida y extraíble

• Potencia total: 15,6 kW-gas

• Encendido: Piezoeléctrico

• Mandos: Metálicos de zinc con marcador numérico

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Preparación de gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Lateral izquierda (derecha bajo pedido)

• Medidas: 1410 x 472 x 233 mm (An x F x Al)

• Referencia: EG8R64+40F

⭐ Ventajas destacadas

🔥 Potencia total de 15,6 kW, ideal para cocinas profesionales
💪 Estructura en acero inoxidable AISI-304, durabilidad y limpieza fácil
🧱 Placas de acero rectificado de 8 mm, calor uniforme y larga vida útil
💧 Grasera extraíble y apta para lavavajillas, limpieza sin esfuerzo
🔥 Fogón independiente de 6 kW, compatible con ollas grandes
⚙️ Quemadores SABAF con termopar de seguridad, máxima fiabilidad
🌡️ 3 grifos termostáticos, control preciso de la temperatura
🧰 Panel frontal extraíble y pies regulables para mayor comodidad
🧩 Opcional: Placa adicional 40x40 cm con grasera para ampliar la zona de cocción