Plancha gas 100 cromo duro 15 mm con fogón PKR100153+40F

La plancha a gas profesional PKR100153+40F está diseñada para ofrecer máximo rendimiento y durabilidad en entornos exigentes de hostelería, restauración y catering. Fabricada con un mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, garantiza una limpieza fácil y segura.

Su placa monobloc de cromo duro de 15 mm de espesor y 50 micras, con peto posterior de 40 mm y difusor frontal, proporciona una excelente transmisión térmica y una superficie de cocción uniforme, ideal para carnes, pescados y verduras.

El sistema ECOGAS, integrado de serie, permite un ahorro de hasta el 20% de gas, reduciendo las emisiones y mejorando la eficiencia energética. Los quemadores SABAF con termopar de seguridad ofrecen gran poder calorífico y un encendido rápido gracias al piezoeléctrico incorporado.

Además, incorpora un fogón lateral de 6 kW con parrilla de fundición de 6 kg, que sobresale en altura respecto al peto de la plancha, permitiendo el uso de recipientes de más de 40 cm de diámetro. Su bandeja recogejugos de acero inoxidable embutida y extraíble, apta para lavavajillas, facilita la limpieza diaria.

El conjunto se completa con mandos metálicos de zinc, un panel frontal extraíble para mantenimiento, patas regulables en altura y un sistema que simplifica el cambio de inyectores. Está preparada para gas butano (incluye inyectores para gas natural) y admite toma a izquierda o derecha bajo pedido.

Una plancha profesional robusta, versátil y eficiente, ideal para restaurantes, asadores, food trucks o cocinas industriales.

⚙️ Información del producto:

• Modelo: PKR100153+40F

• Material: Acero inoxidable AISI-304 (interior y exterior)

• Placa: Cromo duro 15 mm de espesor, 50 micras, 40 mm de peto y difusor frontal

• Fogón: 1 unidad con parrilla de fundición (6 kg) y termopar de seguridad

• Potencia total: 18,1 kW-Gas

  • Quemadores: 4 (12,1 kW)

  • Fogón: 1 (6 kW)

• Grifos termostáticos: 3

• Grifos estándar: 1

• Encendido: Piezoeléctrico

• Gas: Butano / Natural (inyectores incluidos)

• Sistema: ECOGAS (ahorro de hasta 20% de gas)

• Recogegrasas: Frontal curvado AISI-304, extraíble y apto para lavavajillas

• Medidas: 1410 x 472 x 233 mm (Ancho x Fondo x Alto)

• Patas: Acero inoxidable, regulables en altura

• Referencia: PKR100153+40F

⭐ Ventajas destacadas

🔥 Placa de cromo duro de 15 mm, alta inercia térmica y cocción uniforme
♻️ Sistema ECOGAS de serie, ahorro de hasta un 20% de gas
⚙️ Fogón lateral de 6 kW, ideal para ollas y recipientes grandes
💨 Quemadores SABAF con termopar de seguridad
🧊 Diseño profesional en acero inoxidable AISI-304, resistente y fácil de limpiar
🧼 Grasera extraíble y apta para lavavajillas
📏 Peto sanitario y difusor frontal para una cocción más limpia
💡 Encendido piezoeléctrico y mandos metálicos fríos al tacto
🇪🇸 Fabricación nacional con componentes de alta calidad
💰 Excelente relación calidad-precio para uso intensivo profesional