Plancha a gas 120 acero rectificado de 8 mm con fogón PG8R120+40F

Plancha a Gas 120+40 cm con Fogón Profesional – PG8R120+40F – Potencia industrial y máxima capacidad de cocción

La plancha a gas PG8R120+40F está diseñada para cocinas profesionales que exigen potencia, espacio de trabajo y fiabilidad.
Combina dos amplias zonas de plancha (120x40 cm y 40x40 cm) con un fogón lateral de 6 kW, permitiendo preparar varios tipos de alimentos al mismo tiempo con un control térmico preciso y sin mezcla de sabores.

Su estructura de acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas proporciona gran durabilidad, resistencia a la corrosión e higiene profesional, mientras que las placas monobloc de acero rectificado de 8 mm aseguran distribución uniforme del calor, excelente inercia térmica y ahorro energético.

El fogón profesional, equipado con una parrilla de fundición de alta resistencia (6 kg), permite el uso de recipientes de más de 40 cm de diámetro, perfecto para ollas, cazuelas o sartenes de gran formato.
Incluye termopar de seguridad y una bandeja recoge-jugos embutida de acero inoxidable AISI-304, extraíble y apta para lavavajillas, para mantener la zona de trabajo limpia y segura.

Con cuatro quemadores SABAF de alto poder calorífico y una potencia total de 18,1 kW, esta plancha ofrece rendimiento profesional, cocción uniforme y respuesta térmica inmediata.
El encendido piezoeléctrico, los mandos metálicos de zinc fríos al tacto y el panel frontal extraíble mejoran la comodidad y seguridad de uso, mientras que los pies regulables garantizan estabilidad sobre cualquier superficie.

Además, puede ampliarse con una placa adicional (laminada o rectificada de 40x40 cm) sobre el fogón, incrementando la superficie útil de cocción para servicios de gran volumen.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 2 monobloc de acero rectificado 8 mm (120x40 + 40x40 cm)

• Fogón: 1 profesional de 6 kW con parrilla de fundición

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 18,1 kW-Gas

• Quemadores: 4 tipo SABAF + 1 fogón profesional

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble y apta para lavavajillas

• Bandeja recoge-jugos: Embutida, acero inoxidable, extraíble y lavable

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 1610 x 452 x 233 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R120+40F

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Gran superficie de cocción + fogón profesional: tres zonas independientes.

• 🍳 Fogón de fundición (6 kW): para recipientes grandes y elaboraciones intensivas.

• ⚙️ Placas de acero rectificado de 8 mm: distribución térmica uniforme y gran retención del calor.

• 💧 Grasera y bandeja recoge-jugos extraíbles: limpieza sencilla y rápida.

• 🔒 Seguridad total: quemadores SABAF con termopar y encendido piezoeléctrico.

• 💪 Construcción robusta en acero inoxidable AISI-304.

• 🌱 Ideal para cocinas industriales, asadores y colectividades de alto volumen

  👉 Equipa tu cocina profesional con la plancha PG8R120+40F, la solución ideal para servicios de gran volumen.

  Combina amplia superficie de cocción, fogón potente y estructura profesional en acero inoxidable, perfecta para restaurantes, caterings y colectividades que exigen potencia y durabilidad profesional.