Plancha gas 80+60 acero rectificado de 8 mm. PG8R86

Plancha a Gas Combinada 80+60 cm Acero Rectificado 8 mm – Rendimiento y precisión profesional en dos zonas independientes

La plancha a gas PG8R86 ofrece una solución profesional para cocinas que necesitan alta producción, control térmico y separación de sabores.
Con sus dos placas independientes —una de 80x40 cm y otra de 60x40 cm—, permite trabajar diferentes productos a la vez, evitando contaminación cruzada y manteniendo la pureza del sabor.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304, su estructura de aristas redondeadas facilita la limpieza y asegura una larga vida útil incluso bajo uso intensivo. Las placas monobloc de acero rectificado de 8 mm proporcionan una distribución uniforme del calor, logrando cocciones homogéneas y sellados perfectos en carnes, pescados o verduras.
Su peto trasero de 36 mm y difusor frontal ayudan a conservar la temperatura y protegen de salpicaduras.

La grasera frontal curvada, de gran capacidad y extraíble, está fabricada en acero inoxidable AISI-304 y es apta para lavavajillas, lo que simplifica al máximo la limpieza tras cada servicio.

Equipada con cinco quemadores SABAF de alto poder calorífico y una potencia total de 15,3 kW, esta plancha ofrece máxima eficiencia y rapidez de cocción.
El encendido piezoeléctrico y los termopares de seguridad aseguran un funcionamiento seguro y fiable, incluso en jornadas de uso continuado.

Sus mandos metálicos de zinc, fríos al tacto y con marcador de máximo/mínimo, permiten un control preciso de la temperatura.
El panel frontal extraíble facilita las labores de mantenimiento y los pies regulables en altura aseguran una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.

Por su amplia superficie, potencia y robustez, la PG8R86 es ideal para cocinas industriales, restaurantes, caterings y colectividades que buscan máxima productividad, limpieza y cocción uniforme, especialmente en cocinas con zonas diferenciadas (vegana, sin gluten o mixta).

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 2 monobloc de acero rectificado 8 mm (80x40 cm + 60x40 cm)

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 15,3 kW-Gas

• Quemadores: 5 tipo SABAF de alto poder calorífico

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble y apta para lavavajillas

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 1410 x 472 x 215 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R86

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Dos zonas independientes (80x40 y 60x40 cm): cocina sin mezcla de sabores.

• 🌱 Perfecta para cocina vegana, sin gluten o de alto volumen.

• ⚙️ Placas de acero rectificado 8 mm: calor uniforme y excelente retención térmica.

• 💧 Grasera frontal extraíble y apta para lavavajillas.

• 🔒 Máxima seguridad: quemadores SABAF con termopar y encendido piezoeléctrico.

• 💪 Diseño robusto en acero inoxidable AISI-304.

• 🍳 Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.

  👉 Equipa tu cocina profesional con la plancha PG8R86, el modelo perfecto para cocinar con potencia, limpieza y precisión.

  Ideal para restaurantes, caterings y cocinas mixtas o veganas que exigen el máximo rendimiento en cada servicio.