Plancha gas 120+40 acero rectificado de 8 mm. PG8R124

Plancha a Gas Combinada 120+40 cm Acero Rectificado 8 mm – Potencia, limpieza y cocción sin mezcla de sabores

La plancha a gas PG8R124 está diseñada para cocinas profesionales que exigen máxima capacidad de trabajo, durabilidad y control térmico.
Gracias a sus dos placas independientes —una de 120x40 cm y otra de 40x40 cm—, permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo sin mezclar sabores ni aromas, ofreciendo resultados uniformes y auténticos.

Su estructura en acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas facilita la limpieza y garantiza una larga vida útil. Las placas monobloc de acero rectificado de 8 mm proporcionan una distribución homogénea del calor, conservando la temperatura y asegurando una cocción perfecta incluso en jornadas de trabajo intensivo.

El peto trasero de 36 mm y el difusor frontal ayudan a retener el calor y proteger el entorno de trabajo.
La grasera curvada frontal, fabricada en acero inoxidable AISI-304, es extraíble, de gran capacidad y apta para lavavajillas, simplificando la limpieza tras cada servicio.

Equipada con cinco quemadores SABAF de alto poder calorífico, la PG8R124 ofrece una potencia total de 15,3 kW, lo que garantiza calentamiento rápido, rendimiento estable y cocción uniforme.
El encendido piezoeléctrico y los termopares de seguridad aportan fiabilidad y seguridad en el uso diario.

Los mandos metálicos de zinc, fríos al tacto y con marcador de máximo/mínimo, proporcionan un control de temperatura preciso y cómodo. El panel frontal extraíble facilita el mantenimiento y los pies regulables en altura permiten adaptar la plancha al entorno de trabajo.

Por su gran superficie de cocción y zonas independientes, la PG8R124 es perfecta para cocinas veganas, mixtas, colectividades o caterings que buscan potencia, limpieza y versatilidad profesional.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 2 monobloc de acero rectificado 8 mm (120x40 cm + 40x40 cm)

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 15,3 kW-Gas

• Quemadores: 5 tipo SABAF de alto poder calorífico

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble y apta para lavavajillas

• Panel frontal: Extraíble para facilitar mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 1610 x 472 x 215 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R124

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Dos zonas independientes (120x40 y 40x40 cm): cocina distintos alimentos sin mezclar sabores.

• 🌱 Ideal para cocina vegana, sin gluten o mixta.

• ⚙️ Placas de acero rectificado 8 mm: calor homogéneo y cocción precisa.

• 💧 Grasera extraíble de acero inoxidable, apta para lavavajillas.

• 🔒 Seguridad garantizada: quemadores SABAF con termopar y encendido piezoeléctrico.

• 💪 Estructura robusta y profesional en acero inoxidable AISI-304.

• 🍳 Perfecta para cocinas industriales, caterings y colectividades.

👉 Optimiza tu cocina profesional con la plancha PG8R124, una solución potente, higiénica y versátil con placas independientes para cocción sin mezcla de sabores.
Ideal para cocinas veganas, mixtas o de gran volumen que buscan eficiencia, seguridad y resultados de máxima calidad.