Plancha gas triple placa 2 de 40 y 1 de 60 acero rectificado de 8 mm. PG8R644

Plancha a Gas Combinada 2x40 + 1x60 cm Acero Rectificado 8 mm – Placas independientes para máxima versatilidad y pureza de sabor

La plancha a gas PG8R644 es una máquina profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas que buscan máxima flexibilidad y limpieza en la preparación de alimentos. Su principal ventaja es disponer de tres placas independientes (dos de 40x40 cm y una de 60x40 cm), lo que permite cocinar distintos productos a la vez sin mezclar sabores ni aromas.

Esta característica la convierte en una elección perfecta para cocinas mixtas o veganas, donde la separación de zonas de cocinado es fundamental para garantizar la pureza de los alimentos y cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Fabricada en acero inoxidable AISI-304, con aristas redondeadas, ofrece una estructura sólida, higiénica y fácil de limpiar. Las placas monobloc de acero rectificado de 8 mm aseguran una distribución homogénea del calor, gran inercia térmica y un sellado perfecto de los alimentos. Su peto trasero de 36 mm y difusor frontal ayudan a mantener la temperatura y evitan salpicaduras.

La grasera frontal curvada, fabricada en acero inoxidable AISI-304, es de gran capacidad, extraíble y apta para lavavajillas, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.

Equipada con cuatro quemadores SABAF de alto poder calorífico, la PG8R644 ofrece una potencia total de 12,8 kW, garantizando una cocción rápida, potente y precisa incluso en servicios intensivos. El encendido piezoeléctrico y los termopares de seguridad proporcionan total fiabilidad durante el uso.

Sus mandos metálicos de zinc, fríos al tacto y con marcador de máximo/mínimo, aseguran un control térmico exacto. Además, el panel frontal extraíble y los pies regulables en altura simplifican la instalación y el mantenimiento.

Gracias a su diseño modular y rendimiento profesional, la plancha PG8R644 es ideal para restaurantes, caterings, food trucks o cocinas industriales, especialmente aquellas que buscan ofrecer opciones de cocina vegana, sin gluten o sin contaminación cruzada.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 3 monobloc de acero rectificado 8 mm (2x40x40 cm + 1x60x40 cm)

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 12,8 kW-Gas

• Quemadores: 4 tipo SABAF de alto poder calorífico

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble, apta para lavavajillas

• Panel frontal: Extraíble para facilitar el mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 1410 x 472 x 215 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R644

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Tres zonas independientes de cocción para evitar mezcla de sabores.

• 🌱 Ideal para cocina vegana, vegetariana o sin gluten.

• ⚙️ Placas rectificadas de 8 mm: calor homogéneo y sellado perfecto.

• 💧 Grasera extraíble y piezas aptas para lavavajillas.

• 🔒 Seguridad total: quemadores SABAF con termopar y encendido piezoeléctrico.

• 💪 Construcción robusta en acero inoxidable AISI-304.

• 🍳 Perfecta para restaurantes, caterings y cocinas industriales.

👉 Equipa tu cocina profesional con la plancha PG8R644 y descubre la libertad de cocinar sin mezcla de sabores. Ideal para cocinas veganas, mixtas o de alto volumen, que buscan potencia, precisión y resultados impecables.