Plancha a Gas de Sobremesa- Placa Lisa - Unidad Doble - 60cm de Fondo

Asar a la parrilla es una técnica de cocina que añade un sabor extra a los platos que se sirven. Gracias a las altas temperaturas de la plancha de asar, se conservan las vitaminas y el sabor. Esta placa de cocina profesional con una plancha de cocción suave es perfecta para su uso en restaurantes, cafeterías, comedores de empresa, food trucks y otros establecimientos de restauración. La plancha está diseñada para distribuir el calor de manera uniforme de modo que los ingredientes se cocinen simultáneamente. La parte trasera y los laterales están equipados con una protección contra salpicaduras de acero inoxidable para evitar las salpicaduras de aceite

Para usar en una línea de cocción

Esta plancha de asar profesional está equipada con una gran salida para facilitar su manejo. La plancha de asar funciona con gas y está equipada con un piloto y una válvula de seguridad de gas con un termopar. Puede utilizar la plancha de asar con GLP o gas natural. Para que el uso de la plancha sea aún más eficiente, las zonas de cocción funcionan de forma independiente. Gracias a la gran bandeja de goteo de 1 litro, esta plancha de asar es segura de usar. La plancha de asar puede colocarse de forma independiente, dentro de una línea de cocción, o en un carro de acero inoxidable, que puede pedirse por separado.

Bandeja de goteo extraíble

La limpieza de esta plancha profesional es muy sencilla. La bandeja de goteo es extraíble y la carcasa es de acero inoxidable. Para limpiarla, utilice un paño húmedo, agua caliente y un detergente suave. Antes de empezar a limpiar, elimine los restos de comida gruesa con una rasqueta. ¿Quiere eliminar la suciedad más persistente? Caliente la parrilla a 70ºC y limpie la superficie con un paño. No obstante, es aconsejable usar guantes para evitar quemarse los dedos al limpiar.

• Diseñado para una distribución uniforme del calor
• Gran orificio de desagüe para facilitar el funcionamiento y la limpieza
• Gran cajón de recogida de grasa con capacidad de 1 litro
• Protectores contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales para mayor comodidad de uso
• Control de la temperatura entre 50 y 300 grados centígrados
• Zonas de cocción controladas independientemente para un uso eficiente
• Calentamiento rápido con quemadores de acero inoxidable
• Encendido por chispa piezzoeléctrica
• Dispositivos de seguridad en caso de fallo de la llama
• Fácil de limpiar
• Peso neto: 33 kg
• Dimensiones: W600 x D600 x H240 mm
• Potencia: 5,0 kW

• Inyectores de gas preinstalados: G25 - Gas Natural
• Juego adicional de inyectores de gas: G30 - GLP (Propano / Butano)

Además de la superficie lisa, también hay disponible una plancha con superficie acanalada.

• Peso neto: 33kg
• Dimensiones: B60 x D60 x H24cm
• Potencia de salida: 5.0 kW
• Inyectores de gas instalados: G25
• gas natural
• Juego extra de inyectores de gas: G30
• GLP (propano/butano)