Plancha ecogas 80 acero rectificado de 8 mm con fogón EG8R80+40F

Plancha a Gas ECOGAS EG8R80+40F – Plancha profesional con fogón de alto rendimiento

La plancha a gas ECOGAS EG8R80+40F está diseñada para profesionales de la hostelería que buscan un equipo robusto, versátil y energéticamente eficiente.
Combina una zona de plancha doble (80x40 + 40x40 cm) con un fogón profesional de 6 kW, permitiendo cocinar simultáneamente carnes, pescados, verduras o salsas sin pérdida de potencia ni control térmico.

Gracias a la tecnología ECOGAS, esta plancha consigue una temperatura uniforme y constante, reduciendo el consumo de gas, las emisiones contaminantes y el calor residual en la cocina.

Las placas monobloc de acero rectificado de 8 mm, con peto trasero de 36 mm y difusor frontal, garantizan una excelente distribución del calor y una superficie de cocción duradera, tratada con protección antioxidante.

El fogón profesional incorpora una parrilla de fundición de 6 kg, elevada respecto al peto de la plancha, ideal para recipientes de más de 40 cm de diámetro, junto a una bandeja recogejugos embutida en acero inoxidable AISI-304, extraíble y apta para lavavajillas, que facilita su limpieza.

Dispone de quemadores SABAF de alto poder calorífico, con termopar de seguridad, y encendido piezoeléctrico que asegura un uso sencillo y seguro.
Los grifos termostáticos independientes permiten controlar con precisión cada zona de la plancha, mientras que el fogón con válvula estándar ofrece una respuesta inmediata.

Su mueble de acero inoxidable AISI-304, con aristas redondeadas, junto a los mandos metálicos de zinc (143 g, siempre fríos al tacto) y el panel frontal extraíble, garantizan resistencia, higiene y mantenimiento fácil.
Los pies regulables en altura facilitan la nivelación del equipo en cualquier superficie.

Además, puede ampliarse opcionalmente con una placa adicional (40x40 cm, laminada o rectificada) sobre el fogón, para extender la zona de plancha según las necesidades del servicio.

Ideal para restaurantes, parrillas, cocinas mediterráneas y locales de menú diario, donde se requiere potencia, precisión y ahorro de gas en un solo equipo.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 2 de acero rectificado 8 mm (80x40 + 40x40 cm)

• Fogón: 1 profesional de 6 kW con parrilla de fundición (6 kg)

• Sistema: ECOGAS – ahorro energético y menor emisión térmica

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 14,9 kW-Gas

• Quemadores: 3 para plancha (8,9 kW) + 1 fogón (6 kW)

• Grifos: 2 termostáticos + 1 estándar

• Encendido: Piezoeléctrico

• Seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble y apta para lavavajillas

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (opción derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g) con marcador numérico

• Medidas: 1210 x 472 x 233 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: EG8R80+40F

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Plancha y fogón profesional integrados: máxima versatilidad.

• 🌱 Tecnología ECOGAS: menor consumo y emisiones.

• ⚙️ Control termostático: precisión y eficiencia energética.

• 💧 Grasera y bandeja extraíbles: limpieza sencilla.

• 💪 Placas de acero rectificado 8 mm: durabilidad y uniformidad térmica.

• 🧩 Ampliable: opción de añadir una placa sobre el fogón.

• 🍳 Ideal para parrilladas, cocina mediterránea y platos combinados

  🔄 Modelos relacionados de la gama ECOGAS con fogón

  Modelo	Zonas de cocción	Potencia total	Ancho (mm)	Ideal para
  EG8R602+40F	60+fogón	12,4 kW	1010	Restaurantes medianos
  EG8R80+40F	80+fogón	14,9 kW	1210	Cocinas industriales
  EG8R100+40F	100+fogón	15,6 kW	1410	Cocinas de alto volumen

  ---

  👉 Descubre la gama ECOGAS con fogón profesional en solucioneshosteleras.com
  y mejora el rendimiento y la eficiencia energética de tu cocina profesional.