Horno Convección/Vapor Silversteam2 10110DRS Bartscher Bartscher 117174

El horno de convección y vapor Silversteam2 10110DRS de Bartscher es una solución avanzada para el sector hostelero, diseñado para ofrecer eficiencia y precisión en la cocción. Con un diseño robusto de acero inoxidable y tecnología de vanguardia, este horno garantiza resultados excepcionales en cada uso.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Dimensiones: 90.5 x 105.5 x 84.0 cm
• Peso: 123 kg
• Margen de temperaturas: 50 °C a 300 °C
• Cantidad de ranuras de inserción: 10
• Control: Táctil
• Extracción de vahos: Sí
• Cantidad de ventiladores: 2
• Funciones: Sistema automático de limpieza, vapor por inyección directa, cocción a baja temperatura, entre otras
• Conexión del aparato: 3 NAC
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Conexión USB: Frontal, abajo
• Programas de cocción: 300 preinstalados, 300 programables
• Iluminación interior: Sí
• Potencia nominal: 12.6 kW
• Voltaje: 400 V
• Modo de funcionamiento: Eléctrico

Este horno es ideal para cocinas profesionales que buscan optimizar su tiempo y calidad de cocción. Gracias a su sistema de limpieza automática y su capacidad para cocinar con precisión, es una inversión que garantiza excelencia y durabilidad.