Horno de convección AT90 MDI - 2,7kW - 4 Bandejas - Bartscher A120796

El horno de convección AT90 MDI Serie AT es la elección perfecta para cocinas profesionales que trabajan con procesos de cocción recurrentes y necesitan precisión absoluta en tiempo y temperatura. Gracias a su control electrónico MDI con pantalla digital, este horno garantiza resultados constantes y repetibles servicio tras servicio.

Equipado con dos motores y dos ventiladores, asegura una circulación de aire óptima, permitiendo cocciones homogéneas en todas las bandejas. Es una solución ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías, panaderías, obradores y cocinas centrales.

✔️ Control digital preciso y repetible
El sistema MDI con indicador LED permite ajustar la temperatura en pasos exactos de 1 °C, desde 50 °C hasta 300 °C, así como programar el tiempo de cocción entre 1 y 120 minutos.
La función memoria facilita repetir procesos sin necesidad de reprogramar, mejorando la eficiencia y reduciendo errores humanos.

Además, el proceso de cocción puede pausarse directamente desde el regulador de temperatura, aportando un mayor control durante el trabajo diario.

✔️ Cocción homogénea con doble ventilador
Los dos ventiladores distribuyen el aire caliente de forma uniforme en toda la cámara, logrando una cocción constante incluso con el horno completamente cargado. El tiempo de calentamiento hasta 150 °C es de aproximadamente 8 minutos, optimizando el ritmo de producción.

✔️ Diseño profesional, robusto e higiénico
La cámara de cocción redondeada esmaltada facilita la limpieza diaria y evita acumulaciones de residuos. La puerta de doble cristal mejora el aislamiento térmico y permite controlar el interior sin pérdida de temperatura.
Incluye iluminación interior, rieles desmontables y soporte para bandejas para un uso cómodo y seguro.

Un horno fiable, preciso y robusto, diseñado para cocinas profesionales que necesitan control digital sin complejidad.

⚙️ Características técnicas

• Horno de convección profesional

• Serie AT – modelo AT90 MDI

• Control electrónico MDI con pantalla digital

• Ajuste de temperatura en pasos de 1 °C

• Función memoria

• Posibilidad de pausar la cocción

• 2 ventiladores / 2 motores

• 1 nivel de velocidad

• Rango de temperatura: 50 °C – 300 °C

• Temporizador digital de 1 a 120 minutos

• Señal acústica fin de cocción

• Cámara de cocción redondeada

• Puerta de doble cristal

• Rieles de apoyo desmontables

• Iluminación interior

• Índice de protección IPX3

📐 Especificaciones del producto

• Potencia nominal: 2,7 kW

• Voltaje: 230 V

• Frecuencia: 50/60 Hz

• Conexión: lista para conectar

• Material exterior: acero inoxidable

• Material interior: esmaltado

• Color: gris plata

• Peso: 38,4 kg

Dimensiones exteriores

• Ancho: 595 mm

• Profundidad: 615 mm

• Altura: 580 mm

Dimensiones interiores

• Ancho: 460 mm

• Profundidad: 370 mm

• Altura: 350 mm

Sistema de bandejas

• Número de bandejas: 4

• Tipo de inserción: transversal

• Dimensiones bandejas: 438 × 315 mm

• Distancia entre bandejas: 70 mm

📦 Incluye

• Horno de convección AT90 MDI Serie AT

• 4 bandejas de horno

• 1 soporte para bandejas

⭐ Ventajas destacadas

🎯 Control digital preciso de tiempo y temperatura
🔥 Cocción uniforme gracias al doble ventilador
🔁 Función memoria para procesos repetitivos
⏸️ Posibilidad de pausar la cocción
🧼 Cámara redondeada fácil de limpiar
🏨 Ideal para hostelería profesional intensiva