Plancha ecogas 60+60 acero rectificado de 8 mm con fogón

La plancha a gas EG8R66+40F está especialmente diseñada para cocinas profesionales que requieren gran capacidad de trabajo y control térmico preciso. Su mueble de acero inoxidable AISI-304, con aristas redondeadas, facilita la limpieza y asegura una higiene total, cumpliendo con los estándares más exigentes de la hostelería moderna.

Equipada con placas monobloc de acero rectificado de 8 mm, con peto trasero de 36 mm y difusor frontal, garantiza una transmisión homogénea del calor y un sellado perfecto de los alimentos. Además, las placas extraíbles simplifican la limpieza y el mantenimiento, optimizando la operatividad diaria.

La grasera frontal curvada de gran capacidad, fabricada en acero inoxidable AISI-304, es extraíble y apta para lavavajillas, permitiendo un vaciado rápido y seguro.

Los quemadores SABAF proporcionan un alto poder calorífico (12,1 kW en total) y cuentan con termopares de seguridad, asegurando una combustión eficiente y un funcionamiento seguro. Los mandos metálicos de zinc, de tacto suave y con marcadores numéricos, se mantienen siempre fríos al contacto, ofreciendo un manejo cómodo y profesional.

El fogón adicional de 6 kW incluye una parrilla de fundición de 6 kg, lo suficientemente elevada para colocar recipientes de hasta 40 cm de diámetro. Incorpora también una bandeja recoge jugos embutida en acero inoxidable, extraíble y apta para lavavajillas.

La EG8R66+40F está preparada para gas butano e incluye inyectores para gas natural, con encendido piezoeléctrico, pies regulables, panel frontal desmontable y sistema de cambio de inyectores rápido.

Además, ofrece la opción de incorporar una placa laminada (6 mm) o rectificada (8 mm) de 40x40 cm con grasera, ampliando la superficie de cocción según las necesidades del establecimiento.

Con una potencia total de 18,1 kW, esta plancha combina rendimiento, fiabilidad y diseño higiénico, siendo una herramienta esencial para hostelería profesional de alta demanda.

⚙️ Información del producto:

• Modelo: EG8R66+40F

• Material: Acero inoxidable AISI-304

• Placas: Acero rectificado de 8 mm, peto de 36 mm y difusor frontal

• Placas extraíbles: Sí, para facilitar limpieza y mantenimiento

• Grasera: Curvada frontal, extraíble y apta para lavavajillas

• Quemadores: 4 unidades SABAF (12,1 kW-gas total)

• Grifos termostáticos: 3

• Grifo estándar: 1

• Fogón: 1 unidad de 6 kW con parrilla de fundición (6 kg)

• Bandeja recoge jugos: En acero inoxidable embutida, extraíble y lavable

• Potencia total: 18,1 kW-gas

• Encendido: Piezoeléctrico

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g) con marcador numérico

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Preparación de gas: Butano (inyectores incluidos para gas natural)

• Toma de gas: Izquierda (posibilidad de derecha bajo pedido)

• Medidas: 1610 x 472 x 233 mm (An x F x Al)

• Referencia: EG8R66+40F

⭐ Ventajas destacadas

🔥 Potencia total de 18,1 kW, ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento
💪 Estructura 100% en acero inoxidable AISI-304, máxima higiene y resistencia
🧱 Placas de acero rectificado de 8 mm, calor uniforme y duradero
💧 Grasera y bandejas extraíbles, limpieza fácil y aptas para lavavajillas
🔥 Fogón de 6 kW con parrilla de fundición, apto para ollas grandes
⚙️ Quemadores SABAF con termopar de seguridad, eficiencia y fiabilidad
🌡️ Control térmico independiente mediante 3 grifos termostáticos
🧰 Panel desmontable y sistema rápido de cambio de inyectores
🧩 Opción de placa adicional 40x40 cm, ampliando la superficie de cocción
🇪🇸 Fabricación nacional, calidad profesional y garantía de confianza