Abatidor de Temperatura AL5 1/1GN de Acero Inoxidable Bartscher 700616

Descubre el Abatidor de Temperatura AL5 1/1GN, una solución indispensable para cocinas profesionales que buscan eficiencia y calidad en la refrigeración. Diseñado para enfriar rápidamente hasta 5 rejillas 1/1 GN o 600 × 400 mm, este abatidor asegura que tus alimentos alcancen la temperatura óptima de almacenamiento de manera rápida y segura.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Ancho: 75.0 cm
• Alto: 85.0 cm
• Profundidad: 70.0 cm
• Peso: 96.2 kg
• Tipo de ranuras de inserción: Transversal
• Potencia de refrigeración: 70 °C a -18 °C (10 kg en 240 min)
• Clase climática: 4
• Refrigeración: Convección
• GWP: 3
• Capacidad de carga máx. por bandeja: 20 kg
• Cantidad de ranuras de inserción: 5
• Control: Electrónico
• Ciclo de enfriamiento rápido: 70 °C a 10 °C (25 kg en 108 min)
• Incluye: 1 sonda de temperatura interna ,1 rejilla 1/1 GN ,1 rejilla (600 x 400 mm) ,1 bandeja recogegotas
• Dimensiones de ranuras de inserción: 1/1 GN ,600 x 400 mm
• Consumo de energía: Enfriamiento rápido: 0,064 kWH/kg ,Congelación rápida: 0,279 kWH/kg
• Potencia nominal: 1.2 kW
• Frecuencia: 50 Hz
• Distancia entre los elementos de inserción: 65 mm
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Refrigerante: R290 / 0,140 kg
• Voltaje: 230 V
• Conexión del aparato: Listo para conectar

El Abatidor de Temperatura AL5 1/1GN no solo optimiza el tiempo en tu cocina, sino que también conserva la calidad y frescura de los alimentos. Su diseño robusto y materiales de alta calidad garantizan una larga durabilidad, haciendo de este abatidor una inversión inteligente para cualquier negocio de hostelería.