Abatidor de temperatura Mixto de 20 bandejas GN1/1 o 10 bandejas 60x40cm Línea Córdoba CR102

Abatidor de temperatura mixto de 20 bandejas Gastronorm 1/1 o 10 bandejas de pastelería de 60x40cm. fabricado en acero inoxidable AISI 304. El refrigerador de enfriamiento rápido es mixto por lo que cuenta con ciclos de refrigeración de +90ºC a +3ºC en 90 minutos y de congelación de +90ºC a -18ºC en 240 minutos. El abatidor se suministra con guías para uso de bandejas Gastronorm 1/1 o de Pastelería de 60x40cm. Estos abatidores de temperatura mixtos tienen termostato electrónico programable por tiempo, sonda de temperatura y fases (Hasta 10 programas)

Información del producto:

• Medidas 1270(Ancho) x 1090(Fondo) x 1800(Alto)mm
• Potencia 3.500W
• Capacidad de congelación 65Kg
• Capacidad de refrigeración 100Kg
• Apto para 20 bandejas GN1/1 o 10 bandejas de pastelería de 60x40cm (Bandejas no incluidas)
• Guías incluidas para uso de bandejas Gastronorm o Pastelería
• Refrigeración con tiro forzado con circulación de aire optimizada
• Grupo tropicalizado que puede trabajar con temperatura ambiente de hasta 43ºC sin que afecte al rendimiento del abatidor
• Interior y exterior en acero inoxidable AISI304
• Incluye alarma que se activa si hay una apertura de puerta prolongada
• La puerta cuenta con auto retorno y fijación de apertura
• Desescarche automático
• Compresor hermético con condensador ventilado
• Desagüe inclinado y bandeja de recogida de agua del interior
• Gas refrigerante R404a