Plancha gas 80+40 acero rectificado 8 mm. PG8R80+40

Plancha a Gas Combinada 80+40 cm Acero Rectificado 8 mm – Versatilidad y potencia profesional

La plancha a gas combinada PG8R80+40 ha sido diseñada para ofrecer rendimiento profesional, durabilidad y máxima productividad en cocinas de hostelería. Su formato mixto con dos zonas independientes (80x40 cm y 40x40 cm) permite cocinar distintos alimentos al mismo tiempo —por ejemplo, carne en una placa y pescado o verduras en la otra— sin contaminación de sabores ni pérdida de temperatura.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, su mueble con aristas redondeadas facilita la limpieza y asegura una larga vida útil incluso en servicios intensivos. Las placas monobloc de acero rectificado de 8 mm ofrecen una distribución homogénea del calor, optimizando el consumo y garantizando resultados uniformes.

El peto trasero de 36 mm y el difusor frontal protegen el entorno de salpicaduras y concentran el calor sobre la superficie de cocción. Además, el tratamiento anti-oxidación prolonga la durabilidad de las placas bajo uso continuo.

La grasera curvada frontal, fabricada en acero inoxidable AISI-304, es de gran capacidad, extraíble y apta para lavavajillas, lo que permite mantener el área de trabajo limpia y operativa.

Sus cuatro quemadores SABAF de alto poder calorífico proporcionan una potencia total de 12,1 kW, asegurando una cocción rápida y eficiente. El encendido piezoeléctrico y los termopares de seguridad ofrecen control total y máxima protección durante el uso.

Los mandos metálicos de zinc, fríos al tacto y con marcador de máximo/mínimo, aportan precisión y durabilidad, mientras que el panel frontal extraíble y los pies regulables en altura facilitan el mantenimiento y la ergonomía del puesto de trabajo.

Gracias a su doble zona de cocinado, la plancha PG8R80+40 es perfecta para cocinas profesionales, restaurantes, braserías y cocinas mediterráneas que buscan agilidad, potencia y resultados consistentes.

🔧 Información del producto:

• Material: Acero inoxidable AISI-304 con aristas redondeadas

• Placas: 2 monobloc de acero rectificado 8 mm (80x40 cm y 40x40 cm)

• Peto trasero: 36 mm con difusor frontal

• Potencia total: 12,1 kW-Gas

• Quemadores: 4 tipo SABAF de alto poder calorífico

• Encendido: Piezoeléctrico

• Sistema de seguridad: Termopar en cada quemador

• Grasera: Frontal curvada, extraíble, apta para lavavajillas

• Panel frontal: Extraíble para mantenimiento

• Pies: Regulables en altura

• Gas: Butano (inyectores para gas natural incluidos)

• Toma de gas: Izquierda (derecha bajo pedido)

• Mandos: Metálicos de zinc (143 g), fríos al tacto con marcador máximo/mínimo

• Medidas: 1210 x 472 x 215 mm (ancho x fondo x alto)

• Referencia: PG8R80+40

💡 Ventajas para tu negocio

• 🔥 Dos zonas de cocción independientes (80x40 y 40x40 cm): cocina distintos alimentos a la vez sin mezclar sabores.

• ⚙️ Placas de acero rectificado 8 mm: distribución uniforme del calor y gran retención térmica.

• 💧 Grasera extraíble de gran capacidad, apta para lavavajillas.

• 🔒 Seguridad total: quemadores SABAF con termopar y encendido piezoeléctrico.

• 💪 Construcción profesional en acero inoxidable AISI-304.

• 🍳 Ideal para carnes, pescados, verduras y cocina mediterránea profesional.

• 👉 Equipa tu cocina profesional con la plancha PG8R80+40, una máquina versátil y potente que te permite cocinar más, mejor y con resultados impecables en cada servicio.