Cortador de Carne - Cuchilla Ø30cm - Maxima 9300500

Optimice el tiempo de preparación y consiga cortes perfectos con este cortafiambres profesional de Ø30 cm, diseñado para un uso intensivo en carnicerías, charcuterías, supermercados, restaurantes y cocinas profesionales.

Cortar manualmente implica pérdida de tiempo e irregularidad en el grosor. Con esta cortadora eléctrica profesional podrá obtener lonchas uniformes, rectas y precisas, mejorando la presentación y el control de costes en su negocio.

✔️ Cuchilla de gran diámetro para mayor capacidad

Equipada con una cuchilla hueca de acero inoxidable endurecido de 30 cm, permite cortar con facilidad:

• Jamón y embutidos

• Carne cocida o asada

• Salami y fiambres

• Queso (con cuchilla de teflón opcional)

• Pan (con cuchilla dentada opcional)

• Verduras firmes

La cuchilla incluida es específica para carne, aunque puede ampliarse su versatilidad con accesorios opcionales.

✔️ Grosor de corte ajustable con precisión

No todos los productos requieren el mismo espesor. Gracias al regulador lateral, puede seleccionar un grosor entre 1 y 12 mm, adaptándose a:

• Cortes ultrafinos para jamón o carpaccio

• Lonchas medias para bocadillos

• Cortes más gruesos para embutidos o asados

La disposición inclinada facilita un corte más suave, rápido y uniforme.

✔️ Máxima seguridad en entornos profesionales

La seguridad es fundamental en cocina profesional:

• Motor con sistema de seguridad integrado

• Diseño que mantiene las manos alejadas de la cuchilla

• Sistema de afilado incorporado para mantener el filo óptimo

Una cuchilla bien afilada no solo mejora el rendimiento, sino que también aumenta la seguridad durante el uso.

✔️ Funcionamiento silencioso y estable

A pesar de su potencia, este cortafiambres trabaja de forma silenciosa, lo que permite utilizarlo incluso en zonas de atención al público.

Las cuatro patas de goma antideslizantes garantizan estabilidad durante el corte, incluso en jornadas de trabajo intensivas.

✔️ Limpieza rápida y mantenimiento sencillo

En negocios de alimentación, la higiene es prioritaria:

• Cuchilla desmontable

• Tabla de corte extraíble

• Carcasa de aluminio fácil de limpiar

• Superficies lisas que evitan acumulación de residuos

Después de cada uso, basta con desmontar las piezas principales y limpiarlas con agua tibia y detergente suave.

Una herramienta indispensable para negocios que necesitan alto rendimiento, precisión y acabado profesional constante.

⚙️ Características técnicas

• Construcción robusta en aluminio

• Cuchilla hueca de acero inoxidable endurecido Ø30 cm

• Sistema de afilado incorporado

• Disposición inclinada para facilitar el corte

• Motor con función de seguridad

• Grosor regulable de 1 a 12 mm

• Funcionamiento silencioso

📐 Especificaciones del producto

• Peso neto: 24,3 kg

• Dimensiones: 57,6 x 46,6 x 42,6 cm

• Dimensiones del carro: 20 x 27,5 cm

• Altura máxima de corte: 21 cm

• Espesor regulable: 1-12 mm

• Velocidad de rotación: 265 RPM

• Diámetro de cuchilla: Ø 30 cm

• Potencia: 250 W

• Voltaje: 230V / 50Hz / 1 Fase

⭐ Ventajas destacadas

🔪 Cuchilla de gran diámetro para mayor capacidad de corte
📏 Ajuste preciso de grosor
⚙️ Afilador integrado
🔇 Funcionamiento silencioso
🛡️ Sistema de seguridad incorporado
🏪 Ideal para carnicerías, charcuterías y hostelería profesional

Video tutorial de limpieza: