Máquina Rellenar Embutido - 7L - Horizontal - Maxima 9300469

Dado que hacer salchichas a mano es una tarea difícil y que requiere mucho tiempo, este aparato es un valioso complemento para cualquier carnicería. Esta embutidora profesional está fabricada totalmente en acero inoxidable y tiene una capacidad de llenado de 7 litros. La embutidora viene con cuatro tubos de llenado de acero inoxidable de 16, 22, 32 y 38 mm de diámetro. La placa de presión contiene un orificio para la ventilación y está cerrada con una junta. Mediante la placa de presión, se presiona manualmente la carne en el tubo de embutición con la ayuda de una manivela. Con esta robusta embutidora de salchichas puede hacer salchichas a dos velocidades.

Rápida elaboración manual de salchichas

Para hacer salchichas con esta robusta embutidora, puede utilizar uno de los cuatro tubos de embutición. Los tubos de llenado determinan el grosor de las salchichas. Basta con inclinar el depósito hacia usted y llenarlo de ingredientes. La tripa utilizada para hacer la salchicha se desliza sobre el tubo de llenado y debe sujetarse firmemente. Gire la manivela y los ingredientes se introducen en el tubo de embutición. Es importante que la tripa quede lo más apretada posible y que no se añada aire. Cuando la salchicha esté lista, gírela unas cuantas veces y retírela del tubo de embutición.

Limpieza eficaz y sencilla

La limpieza del equipo de catering es muy importante para una buena higiene en todas las cocinas, incluidas las carnicerías. Dado que este aparato se utiliza con ingredientes frescos, debe limpiarse adecuadamente después de su uso. El depósito y los tubos de llenado pueden extraerse fácilmente para facilitar esta tarea. Como las piezas son de acero inoxidable, pueden limpiarse en el lavavajillas. Para la placa de presión, utilice desinfectante y un paño húmedo. Tras la limpieza, la embutidora de salchichas puede volver a montarse. Además, la embutidora de salchichas está equipada con cuatro pies de goma para poder colocarla sin que resbale durante su uso.

Características

• Carcasa, placa base, eje y placa de prensado de acero inoxidable
• La placa de prensado está sellada con una junta
• La sección de salida se puede extraer de una vez
• Dos velocidades para una dosificación perfecta
• Se apoya sobre cuatro patas de goma
• Placa de prensado con orificio de ventilación

Especificaciones del producto

• Peso neto: 13 kg
• Capacidad de llenado: 7L
• Dimensiones del cilindro: Ø14 x 46cm
• Dimensiones del aparato: A83 x P30 x H34cm
• Diámetro del cilindro de salida: Ø5cm

Incluye

• Cuatro tubos de llenado de acero inoxidable de Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm y Ø38mm