Barbacoa a gas elevable con parrilla pavonada y Piedra Volcánica B-35 Maiser

La barbacoa a gas con piedra volcánica Maiser B-35 es una solución profesional diseñada para aportar el auténtico sabor a la brasa en cocinas de hostelería. Compacta, potente y robusta, permite cocinar carnes, pescados y verduras con el característico aroma del carbón, pero con la eficiencia y el control del gas.

Gracias a su sistema de piedra volcánica, el calor se distribuye de forma uniforme y los jugos que gotean generan ese toque ahumado tan valorado en parrillas profesionales.

✔️ Cocción a la brasa con control total
Equipada con 2 quemadores tubulares Polidoro de acero inoxidable y una potencia total de 6,3 kW, garantiza un alto rendimiento térmico. Incorpora termopar de seguridad para un uso seguro en entornos profesionales.

El mando metálico de zinc (143 g) con indicador de máximo y mínimo permite un ajuste preciso de la intensidad del fuego.

✔️ Parrilla pavonada regulable en altura
La parrilla acanalada de acero pavonado (280 x 500 mm) es regulable en tres alturas, lo que facilita adaptar la intensidad del calor según el producto: sellado rápido, cocción media o mantenimiento.

✔️ Diseño robusto y fácil limpieza
Fabricada en acero inoxidable, incorpora:

• Grasera frontal extraíble de gran capacidad

• Parrilla interior porta lava volcánica desmontable

• Pies niveladores regulables

• Construcción resistente a altas temperaturas

Incluye 1 bolsa de piedra volcánica (3 kg) y viene preparada para gas butano, con inyectores incluidos para gas natural.

Una barbacoa ideal para restaurantes, asadores, bares, hoteles y cocinas especializadas en brasa, perfecta para integrar en líneas de cocción o usar como equipo de sobremesa.

⚙️ Características técnicas

• Barbacoa profesional de sobremesa

• Sistema de piedra volcánica

• 2 quemadores tubulares Polidoro

• Termopar de seguridad

• Parrilla pavonada regulable en 3 alturas

• Grasera frontal extraíble

• Mandos metálicos de zinc con marcador máx./mín.

• Pies niveladores regulables

• Preparada para gas butano (incluye inyectores para gas natural)

📐 Especificaciones del producto

• Modelo: Maiser B-35

• Potencia: 6,3 kW

• Nº de grifos: 1

• Nº de quemadores: 2

• Medidas parrilla: 280 x 500 mm

• Medidas exteriores: 370 x 600 x 260 mm

• Material: acero inoxidable

• Incluye: 1 bolsa de lava volcánica (3 kg)

⭐ Ventajas destacadas

🔥 Sabor auténtico a brasa con control a gas
🛡️ Termopar de seguridad integrado
📏 Parrilla regulable en tres niveles
🧼 Limpieza sencilla con grasera extraíble
⚡ Alta potencia en formato compacto
🔄 Compatible con butano y gas natural