Mesa Fría de Preparación - 3 Puertas - 8 x 1/6 GN - Tapa de Cristal - Maxima 9400208

La mesa fría profesional de preparación de pizzas con encimera de mármol y tapa de cristal está diseñada para ofrecer máximo rendimiento, higiene y visibilidad en la zona de trabajo. Ideal para pizzerías, bares, restaurantes y cocinas de hostelería, esta estación de preparación combina una superficie robusta y elegante con un sistema de refrigeración potente y eficiente.

Su encimera de mármol natural proporciona una superficie higiénica, lisa y antiadherente, perfecta para amasar y manipular masas sin que se peguen. En la parte superior, la vitrina refrigerada con tapa de cristal permite mantener a la vista todos los ingredientes, siempre frescos y listos para su uso, con capacidad para ocho cubetas GN 1/6 (no incluidas).

En la parte inferior, la mesa dispone de tres puertas refrigeradas de acero inoxidable que ofrecen una capacidad total de 400 litros, con un estante ajustable por compartimento. Este amplio espacio de almacenaje es ideal para conservar masa, salsas, embutidos o bebidas a temperatura óptima.

El sistema de refrigeración profesional incorpora un compresor Zanussi, ventilador interno y evaporador espumado en tres lados, garantizando una temperatura uniforme en todo el interior. Gracias al control digital Dixell, el rango de temperatura puede ajustarse entre 0 y 10 °C. El ciclo de refrigeración reduce la formación de hielo, y el uso del refrigerante ecológico R600a, libre de CFC, asegura un funcionamiento eficiente y sostenible.

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 y mármol, esta mesa fría es duradera, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. El aislamiento protector de 3,5 cm ayuda a conservar el frío incluso en entornos de hasta 32 °C de temperatura ambiente, lo que la convierte en una elección segura y profesional para cocinas con gran carga de trabajo.

⚙️ Características técnicas

• Modelo: Mesa fría profesional 3 puertas con encimera de mármol y tapa de cristal

• Capacidad total: 400 L

• Estructura: Acero inoxidable AISI 304

• Superficie de trabajo: Mármol natural

• Puertas: 3 abatibles en acero inoxidable

• Vitrina superior: Tapa de cristal con espacio para 8 cubetas GN 1/6 (altura máx. 100 mm)

• Estantes interiores: 3 (uno por puerta), ajustables

• Control de temperatura: Digital Dixell

• Temperatura ajustable: 0 – 10 °C

• Sistema de refrigeración: Ventilado con compresor Zanussi

• Evaporador: Espumado en tres lados

• Refrigerante: R600a (sin CFC)

• Aislamiento: 3,5 cm

• Temperatura ambiente máxima: 32 °C

• Peso neto: 166 kg

• Dimensiones interiores: 129,5 × 59,5 × 50 cm

• Dimensiones exteriores: 136,5 × 70 × 110 cm

• Tensión: 230 V / 50 Hz / 1 fase

• Potencia: 230 W

⭐ Ventajas destacadas

🍕 Encimera de mármol natural: perfecta para amasar y manipular masas sin adherencias
❄️ Tapa de cristal refrigerada: ingredientes siempre visibles y protegidos
🥬 Capacidad de 400 L: amplio almacenamiento con tres compartimentos refrigerados
💡 Control digital Dixell: ajuste preciso de la temperatura
⚙️ Compresor Zanussi: alto rendimiento y fiabilidad profesional
🌿 Refrigerante R600a ecológico: eficiente y respetuoso con el medio ambiente
🧊 Sistema anti-hielo: menor mantenimiento y funcionamiento estable
🧽 Fácil de limpiar: materiales duraderos y superficies lisas
🏭 Diseño elegante y funcional: ideal para pizzerías y cocinas profesionales

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