Mesa Refrigerada de Preparación para Pizzas - Maxima 9400200 Máxima 9400200

La mesa fría profesional para pizzas con encimera de granito y dos puertas está diseñada para ofrecer eficiencia, frescura y comodidad en la preparación de pizzas y platos fríos. Con una capacidad total de 285 litros, esta estación refrigerada combina una superficie de trabajo de alta calidad con un sistema de refrigeración potente y estable, perfecta para pizzerías, bares, restaurantes y caterings.

Su amplia encimera de granito natural permite trabajar la masa sin que se adhiera, garantizando una superficie higiénica, duradera y resistente a los arañazos. En la parte superior, la vitrina refrigerada mantiene los ingredientes frescos y al alcance de la mano, con capacidad para cinco cubetas GN 1/6 (no incluidas).

En la parte inferior, el refrigerador de doble puerta ofrece un espacio generoso para almacenar alimentos, masas o bebidas. Cada compartimento incluye un estante ajustable, y existe la posibilidad de incorporar estantes o cajones adicionales según las necesidades del negocio.

El sistema de refrigeración profesional con compresor Zanussi, ventilador interno y evaporador espumado en tres lados mantiene una temperatura constante entre 0 y 10 ºC, ajustable mediante el control digital Dixell. Además, el ciclo de refrigeración reduce al mínimo la formación de hielo, garantizando un rendimiento eficiente incluso a 32 ºC de temperatura ambiente.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y granito, esta mesa fría asegura higiene, durabilidad y fácil limpieza. Su diseño robusto y compacto, junto con el aislamiento de 3,5 cm, la convierten en una herramienta indispensable para la preparación intensiva en cocinas profesionales.

⚙️ Características técnicas

• Modelo: Mesa fría de preparación para pizzas con encimera de granito

• Capacidad total: 285 L

• Estructura: Acero inoxidable AISI 304

• Superficie de trabajo: Granito natural

• Puertas: 2 abatibles en acero inoxidable

• Vitrina superior: Espacio para 5 cubetas GN 1/6 (altura máx. 100 mm)

• Estantes interiores: 2 (uno por puerta), ajustables

• Control de temperatura: Digital Dixell

• Temperatura ajustable: 0 – 10 °C

• Sistema de refrigeración: Ventilado con compresor Zanussi

• Evaporador: Espumado en tres lados

• Refrigerante: R600a (sin CFC)

• Aislamiento: 3,5 cm

• Temperatura ambiente máxima: 32 °C

• Peso neto: 106 kg

• Dimensiones interiores: 83 × 59,5 × 50 cm

• Dimensiones exteriores: 90 × 70 × 110 cm

• Altura de trabajo: 86 cm

• Tensión: 230 V / 50 Hz / 1 fase

• Potencia: 230 W

⭐ Ventajas destacadas

🍕 Encimera de granito natural: ideal para amasar sin que la masa se adhiera
❄️ Refrigeración profesional de 285 L: mantiene ingredientes siempre frescos
🥬 Vitrina superior para cubetas GN: ingredientes accesibles y refrigerados
💡 Control digital Dixell: precisión total de temperatura
🌿 Refrigerante ecológico R600a: eficiente y respetuoso con el medio ambiente
⚙️ Compresor Zanussi: rendimiento fiable y silencioso
🧊 Ciclo de refrigeración anti-hielo: reduce el mantenimiento
🧽 Fácil limpieza: acero inoxidable y esquinas redondeadas
🏭 Diseño profesional compacto: ideal para pizzerías y restaurantes

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