Lavavajillas industrial tipo capota con cesta de 50x50cm trifásico modelo Estambul CH800ECO

El lavavajillas industrial de capota es una solución de alto rendimiento diseñada para hostelería profesional, capaz de limpiar grandes volúmenes de vajilla con máxima eficiencia y fiabilidad.

Fabricado completamente en acero inoxidable, tanto el chasis como el panel y la caldera, este lavavajillas ofrece resistencia, durabilidad e higiene, incluso en entornos de trabajo intensivo. Sus brazos de lavado y aclarado giratorios (superior e inferior) garantizan una limpieza homogénea en cada ciclo.

Dispone de ciclos automáticos de lavado de 60, 90, 120 y 180 segundos, adaptables al tipo y nivel de suciedad. Con una capacidad teórica de hasta 1000 platos/hora, combina potencia y productividad, optimizando los tiempos en cocinas con alta rotación de servicio.

El sistema de aislamiento de fibra de vidrio en la caldera reduce las pérdidas térmicas, ahorrando energía y mejorando la eficiencia. Además, cuenta con bajo consumo de agua (solo 2,5 litros por ciclo), lo que reduce notablemente los costes operativos.

Su diseño higiénico, con esquinas redondeadas y líneas limpias, evita acumulaciones de grasa y facilita la limpieza.
Incluye termostatos independientes para controlar con precisión las temperaturas de lavado (50–55 °C) y enjuague (80–85 °C).

Gracias a su panel eléctrico de fácil acceso, patas ajustables y sistemas de seguridad integrados, es un equipo seguro, ergonómico y fácil de mantener.

Ideal para restaurantes, hoteles, caterings y cocinas industriales que requieren un lavado profesional intensivo.

⚙️ Características técnicas

• Tipo: Lavavajillas de capota profesional

• Cesta: 50 × 50 cm

• Estructura: Acero inoxidable (chasis, panel y caldera)

• Dimensiones: 742 × 817 × 1444 mm (Ancho × Fondo × Alto)

• Altura de vajilla: 385 mm

• Capacidad de cuba: 60 litros

• Ciclos de lavado: 60 / 90 / 120 / 180 segundos

• Producción teórica: hasta 1000 platos/hora

• Producción cestas/hora: 60 / 40 / 30 / 20

• Consumo de agua: 2,5 L/ciclo

• Temperatura de lavado: 50–55 °C

• Temperatura de enjuague: 80–85 °C

• Resistencia cuba: 2.500 W

• Resistencia calderín: 6.000 W

• Potencia bomba: 1,10 kW

• Potencia total: 9,5 kW

• Tensión: 400 V

• Presión de agua: 2–4 bares

• Aislamiento: Fibra de vidrio (alta eficiencia energética)

• Altura desagüe al suelo: 25 cm (lateral izquierdo)

• Sistema de seguridad: botón de apertura, protectores térmicos

• Panel eléctrico: de fácil acceso

• Patas: ajustables de acero inoxidable

🎁 Accesorios incluidos

• 1 cesta para platos (50 × 50 cm)

• 1 cesta para vasos (50 × 50 cm)

• 1 cesta para cubiertos (50 × 50 cm)

• 1 tubo de carga

• 1 tubo de desagüe

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