Barbacoa a Gas - 60cm de Fondo - Maxima 9391570

Esta parrilla de gas profesional para hostelería es la solución perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras con el característico sabor de una parrilla de carbón, pero con la comodidad y el control del gas. Su construcción robusta y su diseño funcional la convierten en un equipo ideal para restaurantes, hoteles, parrillas y cocinas profesionales con alto volumen de trabajo.

Gracias a su tamaño compacto, puede integrarse fácilmente en una línea de cocción profesional o colocarse de forma independiente dentro de la cocina, adaptándose a cualquier espacio operativo.

✔️ Cocción continua y sabor auténtico
Las rejillas de hierro fundido de alta resistencia garantizan una excelente retención y distribución del calor, proporcionando un asado uniforme y ese toque característico de parrilla tradicional. Además, su diseño permite el drenaje seguro de la grasa, evitando llamaradas y mejorando la seguridad durante el servicio.

✔️ Diseñada para línea de cocción profesional
Esta parrilla puede montarse directamente en una línea de cocción, facilitando flujos de trabajo eficientes. Incorpora un gran cajón frontal recogegrasas, que permite asar de forma continua sin interrupciones, ideal para servicios intensivos.

✔️ Máxima robustez y facilidad de limpieza
Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, cuenta con una parte superior soldada sin fisuras que evita la acumulación de restos de alimentos. Todas las piezas son fácilmente desmontables, lo que permite una limpieza rápida y profunda al final del servicio.
Las rejillas de hierro fundido reversibles contribuyen a su autolimpieza y prolongan la vida útil del equipo.

✔️ Versatilidad de gas y estabilidad total
La parrilla puede funcionar tanto con gas natural como con gas GLP (propano/butano) gracias a los inyectores incluidos. Sus pies de goma antideslizantes garantizan una excelente estabilidad durante el uso. Opcionalmente, puede colocarse sobre un soporte (no incluido) para trabajar a la altura óptima y disponer de espacio adicional de almacenamiento.

⚙️ Características técnicas

• Parrilla de gas profesional para hostelería

• Rejillas de hierro fundido extraíbles y reversibles

• Protector contra salpicaduras de acero inoxidable de una sola pieza

• Gran cajón frontal recogegrasas

• Componentes desmontables para fácil limpieza

• Diseño compacto para integración en línea de cocción

• Alta potencia para uso intensivo diario

📐 Especificaciones del producto

• Peso neto: 51 kg

• Dimensiones: 600 × 600 × 340 mm

• Potencia total: 9,0 kW

• Inyectores de gas instalados: G25 (Gas natural)

• Juego adicional de inyectores: G30 (GLP – propano/butano)

📦 Incluye

• Parrilla de gas profesional

• Rejillas de hierro fundido

• Cajón recogegrasas

• Inyectores G25 (instalados)

• Juego adicional de inyectores G30

⭐ Ventajas destacadas

🔥 Sabor auténtico tipo carbón
🏗️ Construcción robusta para uso intensivo
♻️ Rejillas reversibles de hierro fundido
🧼 Limpieza rápida y sencilla
⚙️ Compatible con gas natural y GLP
📏 Ideal para líneas de cocción profesionales