¿Por qué usar un lavavajillas industrial en tu negocio de hostelería?
1.Ahorro de agua
Utilizar un lavavajillas industrial evita gastos innecesarios de agua. Las grandes marcas han perfeccionado estos electrodomésticos, optimizando todos los recursos para mejorar el tiempo y el agua utilizada. Un lavavajillas consume menos agua que lavar los utensilios a mano, ya que siempre utiliza una cantidad de agua determinada, mientras que el lavado manual puede resultar en un derroche considerable.
Lavar los platos de forma tradicional puede consumir de 8 a 10 litros por minuto, es decir, 40 litros por cada 5 minutos de fregado. En comparación, un lavavajillas con eficiencia energética AAA consume entre 2 y 10 litros por ciclo de lavado. Para maximizar su eficiencia, es recomendable cargar el lavavajillas completamente, siguiendo siempre las instrucciones del fabricante.
2. Ahorro de tiempo
El tiempo dedicado a lavar a mano es mucho mayor comparado con el tiempo que tarda un lavavajillas industrial. Por ejemplo, el modelo Stalgast 801400 posee dos fases de 2 y 3 minutos, con un consumo de agua de 2,4 litros por ciclo. Además, la vajilla sale limpia y desinfectada, ya que durante el proceso de lavado el agua alcanza temperaturas de 60 a 65ºC, y durante el aclarado alcanza los 85ºC, eliminando todo tipo de virus, hongos y bacterias.
Usar un buen detergente y abrillantador también ahorra tiempo, evitando tener que pulir la cristalería, la cubertería y el menaje. Los platos y las copas salen completamente secos, sin gotas de agua que puedan generar manchas de cal.
3. Ahorro de energía
Según un estudio realizado por Canal de Isabel II, se evaluó un ahorro de 1,06 kWh diarios con el uso del lavavajillas, lo que supondría un ahorro de aproximadamente 40 euros anuales. Los lavavajillas industriales pueden ser monofásicos, que trabajan a 220V, o trifásicos, que trabajan a 380V. Es importante comprobar tu instalación eléctrica antes de comprar un lavavajillas industrial.
En Soluciones Hosteleras disponemos de una amplia gama de lavavajillas industriales con el mejor precio del mercado. Este mes, tenemos ofertas en las mejores marcas, con el mejor rendimiento y calidad.
4.Otras ventajas
- Higiene garantizada: Eliminación de bacterias y gérmenes gracias a las altas temperaturas.
- Facilidad de uso: Operación simple y eficiente.
- Reducción de costos operativos: Menor consumo de agua y energía.
Si necesitas asesoría en tu proceso de compra de lavavajillas industrial, no dudes en contactar con nosotros. En Soluciones Hosteleras estaremos encantados de ayudarte a encontrar el equipo perfecto para tu negocio.