Horno de vapor convección Hendi panadería con ventiladores no reversibles

El horno de vapor-convección de Hendi con ventiladores no reversibles es una solución para hornear tus platos en tu negocio de hostelería. Está fabricado en acero inoxidable (tanto la carcasa como la cámara) y dispone de una puerta de vidrio de doble capa, con un panel que se enfriará de manera natural a través de la convección.

El espacio existente entre los soportes de bandeja es de 73 mm. Este horno de vapor tiene capacidad para colocar hasta 4 bandejas de unas dimensiones de 600 x 400 mm, si bien no están incluidas. Su funcionamiento es intuitivo y fácil, el sistema de humidificación indirecta se activa de manera manual mediante un botón.

Información de producto:

• Medidas: 788 x 744 x 652 mm
• Material: acero inoxidable 18/0
• Graduación: 1º C
• Potencia: 3,2 kW
• Peso: 50,4 kg
• Voltaje: 230 V
• Termostato: 50-300º C
• Humidificación indirecta

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