Abatidor de temperatura Mixto Eco Línea Córdoba 5 GN1/1 CR05ECO

Abatidor de temperatura para 5 bandejas Gastronorm 1/1 fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304. El abatidor mixto te permite realizar dos ciclos de abatimiento, ciclo de refrigeración de +90ºC a +2ºC en 90 minutos y ciclo de congelación de +90ºC a -18ºC en 4 horas. El control de ciclos se puede realizar por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento. El interior del abatidor tiene las uniones curvas para facilitar su limpieza. Este abatidor por su reducido tamaño es perfecto para cocinas con poco espacio y para cumplir normativas según comunidades autónomas.

Información del producto:

• Fabricado en acero inox AISI 304
• Medidas 790(Ancho) x 700(Fondo) x 850(Alto)mm
• Potencia 700W
• Capacidad de congelación 10Kg
• Capacidad de refrigeración 18Kg
• Bandejas 5 Gastronorm 1/1
• Modelo de abatidor mixto que puede realizar 2 ciclos de abatimiento, uno de refrigeración y otro de congelación
• Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada
• Grupo tropicalizado a 43ºC con 65% humedad relativa
• La puerta cuenta con alarma que se activa si la puerta lleva mucho tiempo abierta
• Puerta dotada con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura
• Desescarche automático
• Compresor hermético con condensador ventilado
• Guías internas para bandejas GN1/1 incluidas
• Gas refrigerante R404a