Armario de maduración de carne con puerta de cristal Línea Pekín CHM46C
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Referencia | CHM46C |
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Marca | Pekín |
Peso | 65 Kg |
Madurador de carne con puerta de cristal y capacidad para 127 litros. Cuenta con termostato de control táctil con pantalla LED para tener controlada la temperatura y la humedad en todo momento. La vitrina de maduración y exposición de carne es perfecta para carniceros, hosteleros y comerciantes. Un armario de maduración y exposición de carnes se amortiza rápidamente ya que las piezas de carne doblan su valor tras 4 o 6 semanas de maduración.
Armario de maduración y exposición de carne con puerta con marcos de acero inoxidable y cristal de tres capas. Cuenta con una capacidad de 127 litros. Esta cava de maduración de carnes dispone de iluminación LED azul y blanca. Dispone de termostato de control táctil con pantalla LED. Esta vitrina de maduración y exposición de carne esteriliza el aire mediante sistema UVC. Este tipo de maduradores de carne permiten doblar el valor de las carnes tras 4 o 6 semanas de maduración, por lo que se amortiza en tres cargas completas de carne.
Información del producto:
- Medidas 600(Ancho) x 570(Fondo) x 820(Alto)mm
- Medidas interiores 490(Ancho) x 420(Fondo) x 620(Alto)mm
- Capacidad 127L
- Rango de temperatura de 0ºC a 25ºC
- Porcentaje de humedad 60% - 90%
- Incluye una barra para colgar de acero inoxidable y 3 perchas
- Incluye 1 estante de metal
- Refrigeración por compresor Fan Cooling
- Zócalo de ventilación de acero inoxidable
- Bandeja SaltAir de acero inoxidable (Piedras de sal no incluidas)
- Gas refrigerante R600A
- Voltaje 220-240V
- Control táctil con pantalla LED
- Iluminación LED azul/blanca
- Esterilización del aire mediante sistema UVC