Vitrina de frío estático especial para Sushi 180cm Polar DA539.

Vitrina expositora de frío estático, especial para mantener el sushi en condiciones óptimas. Este expositor está diseñado para poner encima de la barra y poder exponer sushi, makis, nigiri, sashimi, uramaki y todo tipo de pescados crudos. Gracias al frío estático el pescado no se reseca y se puede mantener y servir en perfectas condiciones. La vitrina dispone de una luz LED interior que ayuda a resaltar la comida haciéndola más apetecible aún y aumentando la venta de impulso. El cristal es calefactado para evitar que la condensación lo empavone. Tiene capacidad para 7 cubetas Gastronorm 1/3 de 20mm de fondo y mide 1800mm. El motor está integrado en la vitrina.

Información del producto:

• Capacidad 80 litros
• Medidas 290(Alto) x 1800(Ancho) x 390(Fondo)mm
• Fabricada en acero y vidrio
• Refrigerante R600a
• Rango de temperatura de +0°C a +9°C
• Voltaje 230V
• Peso 62kg
• Capacidad 7 cubetas GN1/3 de 20(Fondo)mm
• La refrigeración es mediante frío estático
• Desescarche automático
• Display de temperatura digital
• Iluminación interior mediante LED
• Vidrio curvado de seguridad y calefactado para evitar empavonamiento
• Motor integrado
• Clasificación energética B
• Consumo energético anual 856kWh/Año

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