Soluciones Hosteleras

FABRICADORES DE HIELO

Tenemos distintos fabricadores de hielo y también hay picadoras de hielo. Las máquinas de hielo suelen trabajar con agua o con aire y suelen hacer hielo hueco de bala o grueso compacto. La potencia de los fabricadores de hielo se mide por el gramaje del cubito de hielo o por la capacidad de fabricación durante 24 horas. Actualmente, el profesional de hostelería demanda maquinas de hielo que fabriquen cubitos gruesos de 40 o 44 gramos mínimo aunque para preparar caipiriñas, mojitos, etc. prefieren hielo hueco de bala que es más fácil de triturar. Si necesitas más información, no dudes en contactar con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.

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