Hummus:
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 limón exprimido
- 1 ajo
- 1 yogur griego o natural
- 1 cucharada de crema de sésamo a tahina
- sal y pimienta
- perejil
Procedimiento:
- Pones todos los ingredientes en el vaso del Cocichef Mix y lo trituras a velocidad 3 o 4 hasta que quede una masa.
- Una vez triturado lo dejas enfriar en la nevera unas cuantas horas y cuando se sirve se pone un poco de perejil seco por encima.
Sugerencias:
La tahina o crema de sésamo se puede comprar en las tiendas naturistas.
Esta receta es de Líbano y se puede acompañar de dips tales como zanahoria, calabacín, pepino cortados.
