Cabeza de lomo de cerdo con tomate

Cabeza de lomo de cerdo con tomate:

Ingredientes:

• 800gr.de cabeza de lomo de cerdo.
• 1/2 litro de tomate frito, según nuestra receta anterior.
• 1 vaso de vino blanco.
• 2 cucharadas de tomillo.
• Sal al gusto.

Procedimiento:

1. Acoplamos el protector a la cuchilla.
2. Ponemos en la jarra el tomate frito con el vino, el tomillo y la sal. Programamos 100ºC, 2 minutos, a velocidad 3.
3. Añadimos la carne troceada a taquitos y programamos 100ºC, durante 20 minutos, a velocidad 1.

Sugerencias:

Si lo acompañamos con unas zanahorias al vapor y arroz blanco, conseguiremos un plato único y equilibrado.

Una vez enfriado, puede envasarse y congelarse.